Экстракты (extractum) представляют собой вытяжки высокой концентрации, которые получают из растительного натурального сырья и очищают от балластных веществ. Густые экстракты могут содержать не более 25% жидкости, алкалоиды, полифенольные соединения. В качестве сырья используют корень, листья, плоды лекарственных растений.